Itt az ideje még egy játékbemutatónak és még egy receptnek az olasz konyhából. Ezúttal fordítottan arányos a recept és a játék bonyolultsága. A recept mondhatni bagatell. A játék mondhatni... bonyi. Kicsit. De nem veszélyes. Először is a név: bruschetta. Kiejtése: bruszketta. Az étek eredete, mint…

Húúúhúha... Hát ennél már kevesebb olyan recept van, ami egyszerűbb, de mégis nagyszerű. Vendégváró? Simán! Olasz est? Még szép! Előétel? Biza! Diétás? Nagyjából! Olcsó és finom? Ez az! Nem meglépő módon az insalata olaszul a saláta. Mivel a tradicionális talján konyhát ugyebár az egyszerűség…

Muszáj egy kis infó-intro. Hanna-Barbera. Gyerek fejjel én azt hittem ez két hölgy neve. De aztán hamar kiderült, hogy a keresztnevük William és Joseph. 1957 óta ontották a meséket, a rajzfilmeket. A Tom & Jerry rajzfilmekkel indultak. Olyannyira, hogy már 1939-től részesei voltak a…

A mostani recept ismét áttétesen összecseng a bemutatott játékkal. Hogy hogyan? Nos, ez az első az eddigi olasz ételek közül, ami már több odafigyelést igényel és egyben több időt és munkát is. A játék meg... nos... komplikáltabb, mint az átlag parti játékok. Sokkal... Spaghetti bolognese. Azaz…

Guszta cím, ugye? Na sebaj! Az olasz ételek sorozatában jöjjön most egy, ami - áttétesen ugyan, de - összecseng a mostani játékkal. És hogy miben hasonlítanak? Valahogy mindkettő kakukktojás. Egyik az olaszságában, a másik a klasszikus társasjátékságában. A mai koszt a milánói makaróni. Tisztázzunk…

Ha már elkezdtem az olasz konyha remekeinek reklámozását, akkor folytatom még egy csodálatos talján étellel. Az egyszerűség gyönyörködtet. Lássuk! Cacio e pepe. Azaz sajt és bors. Szintén egy római származású kaja. Minimális hozzávaló, maximális íz. Ez itt a reklám helye. Aki úgy van vele…

Ahogy korábban említettem a bevezetők most picit megváltozgatnak, és nem kötelezően a témához szervesen kapcsolódó intro kerül a bejegyzés elejére. Most sem lesz ez másképp. Olasz konyha? Recept? Egyszerűség? Finomság? Jöhet? Jöhet! Kezdjük két isteni dologgal most. Az egyik a bazsalikom, amit…

A visszatérő olvasók már tudják, hogy a bejegyzés elejére szokott kerülni egy informatív bevezető rész, ami itt-ott, szegről-végről, néha direkte, néha áttétesen kapcsolódik a bemutatott játékhoz. Na, ez most nem lesz. Amúgy is! Az adott játék háttér történetéről már többször volt szó, és…

Roston sült lazac párolt zöldségekkel Hozzávalók: 20 deka lazac oliva olaj só, bors 1 evőkanál citromlé répa karfiol zöldbab Egy serpenyőt felmelegítünk. Eztán fogjuk a halunkat és bedörzsöljük az oliva olajjal. Ha már kellően meleg a serpenyő oda is csepegtetünk olajat, és…